Imprezy okolicznościowe w Kozackiej Chatce
Warunki organizacji
- Dotyczy imprez z obsługą kelnerską, w naszym lokalu.
- Minimalna ilość osób to 6, a maksymalna 24.
- Impreza standardowo trwa do 3 godzin w godzinach otwarcia lokalu (12-18).Każda kolejna godzina albo każda godzina poza godzinami otwarcia to dodatkowy koszt 200 zł brutto.
- Przy imprezach okolicznościowych doliczamy 10 procent rachunku jako opłatę za serwis, obejmującą:
- gwarancję dostępności zamówionych dań
- obrusy
- okolicznościową zastawę
- ozdabianie stołu
- obsługę kelnerską podczas imprezy
- podawanie tortu (talerzykowe) i alkoholu spoza oferty Kozackiej Chatki
- dodatkowe opakowania na wynos, potrzebne do zapakowania potraw, które pozostały po imprezie)
- Wnoszenie własnych potraw i napojów tylko po wcześniejszym uzgodnieniu
Menu
Przystawki
- Pirożki ukraińskie z jajkiem lub ziemniaczkami 🌱 (4 szt. / 480 g) 40 zł
Tradycyjne ukraińskie zasmażane pierożki z drożdżowego ciasta z nadzieniem z jajek i szczypiorku. Podawane z kwaśną śmietaną. Dostępne w wersji z ziemniaczkami i smażoną cebulką
- Śledzik Sułtański (500 g) 40 zł
Śledzik w słodko-kwaśnym sosie pomidorowym z rodzynkami i cebulką
- Śledzik w oleju z cebulką (500 g) 40 zł
Tradycyjny śledzik w oleju z cebulką
- Jajka faszerowane łososiem (10 połówek) 50 zł
Delikatne jajka, faszerowane pasta z wędzonego łososia, podawane z koprem
- Caprese włoskie 🌱 (500 g) 60 zł
Tradycyjna sałatka z pomidorów, mozzarelli i bazylii
- Sałatka Caesar z kurczakiem 🌱 (500 g) 70 zł
Tradycyjna sałatka z mixu sałat, grillowanego kurczaka, smakowych sucharków i parmezanu
- Sałatka zielona z rukoli i roszponki z serem blue 🌱 (500 g) 60 zł
Zdrowa i piękna sałatka z papryką, rukolą, roszponką i ogórkami, podawana z serem pleśniowym typu blue
- Sałatka Oliwje z kurczakiem (1 kg) 70 zł
Pyszna warzywna sałatka z jajek, groszku, kiszonych ogórków, marchwi i ziemniaczków z dodatkiem piersi z kurczaka, zaprawiana majonezem
- Śledzik „Pod Szubą” (1 kg) 70 zł
Warstwowa sałatka ze śledzia, marynowanej cebulki, marchewki, ziemniaków i buraczków, zaprawiana majonezem
- Galareta wieprzowa domowa (1 kg) 80 zł
Naturalna galareta mięsna z marchewką, groszkiem i czosnkiem
- Sałatka Kurczak-Ananas (1 kg) 80 zł
Pyszna sałatka z piersi kurczaka, ananasa, kukurydzy, zaprawiana majonezem
- Sałatka Krabowa (1 kg) 80 zł
Pyszna sałatka z paluszków krabowych, jajek, świeżych ogórków, ryżu i kukurydzy, zaprawiana majonezem
- Tort z wątróbki (1 kg) 100 zł
Piękny warstwowy torcik z ciasta wątróbkowego, przekładany majonezem i warzywami
- Duża deska mięs, dekoracyjnych mini-kanapeczek i serów (1 szt. / 2 kg) 350 zł
Duża deska pełna dekoracyjnych przysmaków, takich jak: pieczony boczek, szynka dojrzewająca, sery pleśniowe i smakowe, ozdobne mini-kanapeczki i wytrawne babeczki
Zupy
- Barszcz Ukraiński 🌱 (450 ml) 15 zł
Prawdziwy Barszcz Ukraiński z dużą ilością warzyw, podawany z gęstą kwaśna śmietaną i zieleniną
- Zupa Gryczana 🌱 (450 ml) 15 zł
Delikatny krupnik z kaszy gryczanej z ziemniaczkami i marchewką, podawany z jajkiem na twardo i zieleniną
- Rassolnik 🌱 (450 ml) 15 zł
Kolorowa zupa z kwaszonych ogórków z ryżem, ziemniaczkami i duszoną marchewką. Łagodna w smaku, podawana z koperkiem i gęstą kwaśną śmietaną
- Okroszka 🌱 (450 ml) 17 zł
Chłodnik na bazie maślanki, nowalijek i dużej ilości zieleniny. Podawany z jajkiem na twardo wprost z lodówki
- Rosół (450 ml) 17 zł
Prawdziwy rosół na wywarze z kury i warzywach rosołowych, podawany z makaronem i zieleniną
- Solanka (450 ml) 20 zł
Niezwykle pożywna zupa o wyrazistym smaku, który zawdzięcza kilku rodzajom mięs, kiełbas , oliwkom oraz tradycyjnym przyprawom. Podawana ze śmietaną i plasterkiem cytryny
Dania mączne
- Blin z mięsem (1 szt.) 10 zł
Cieniutki naleśnik z mięsem, dodatkowo obsmażony na patelni do uzyskania rumianej skórki
- Blin z serem na słodko 🌱 (1 szt.) 10 zł
Delikatny naleśnik z białym serem, dodatkowo obsmażany na rumiano
- Warieniki z wątróbką (7 szt.) 25 zł
Ręcznie lepione pierożki, nadziewane wątróbką i ziemniakami, podawane z podsmażoną cebulką
- Pierogi Ruskie 🌱 (7 szt.) 25 zł
Ręcznie lepione pierogi nadziewane białym serem, ziemniakami i sekretnym składnikiem, podawane z zasmażaną cebulką
- Czieburiek (1 szt.) 30 zł
Duży pieróg ze specjalnego ciasta z farszem z wołowiny i drobno posiekanej cebulki, smażony w głębokim oleju. Tradycyjne danie regionalne Tatarów Krymskich (1 szt.) Dostępna wersja wege ze szpinakiem i serami
- Pielmieni (12 szt.) 35 zł
Ręcznie lepione uszka z farszem z surowego mięsa, dostępne z masłem, śmietaną lub octem do wyboru
Dania mięsne
- Gołubiec (1 szt./250g) 18 zł
Gołąbek z młodej kapusty, faszerowany mięsem, ryżem i smażoną cebulką, w sosie pomidorowym z dodatkiem podsmażonej marchewki
- Gryczanik (250 g) 18 zł
Kotlecik z kaszy gryczanej i mięsa w łagodnym pomidorowym sosie
- Gulasz "Zaporoski" (250 g) 18 zł
Tradycyjny gulasz Kozaków Zaporoskich z łopatki wieprzowej w sosie pomidorowym, doprawiony na ostro
- Karczek w sosie miodowo-musztardowym (200 g) 18 zł
Kotlet z karczku usmażony z cebulką i duszony w sosie musztardowo-miodowym
- Kotlet "Otbiwnaja" (1 szt./200 g) 18 zł
Kotlet schabowy bez panierki w przyprawach bez panierki (saute) z dwoma plastrami słoniny i talarkiem cebuli na środku
- Pyżyk – kotlecik firmowy (250 g) 18 zł
Pyszny kotlecik z mięsa wieprzowego i kaszy jęczmiennej w sosie śmietanowo-koperkowym
- Kotlet schabowy klasyczny (1 szt./220 g) 20 zł
Kotlet schabowy panierowany w mące, jajku i bułce tartej, smażony na rumiano
- Pieriec (250 g) 20 zł
Słodka faszerowana papryka, nadziewana mięsem, ryżem, smażoną marchewką i cebulką, podana w łagodnym sosie pomidorowym
- Azu po tatarsku (350g) 36 zł
Jednogarnkowa potrawa z mięsa i ćwiartek ziemniaczków w ostrym sosie pomidorowo-czosnkowym. Podawane z pietruszką
- Strogonow (250 g) 35 zł
Potrawka z mięsa wołowego w sosie pomidorowo-musztardowym z dodatkiem słodkiej papryki, kiszonych ogórków i pieczarek
Dodatki
- Buraczki czosnkowe 🌱 (150 ml) 10 zł
Surówka z gotowanego buraczka z dodatkiem chrzanu, czosnku i majonezu. Średnio pikantna
- Marchewka po kozacku 🌱 (150 ml) 10 zł
Pikantna marchewka z dodatkiem ostrej papryczki i dużej ilości czosnku
- Ziemniaczki puree 🌱 (200 g) 10 zł
Puszyste puree ziemniaczane z dodatkiem masła i gorącego mleka
Desery
- Syrnik 🌱 (1 szt. / 120 g) 16 zł
Placuszek z białego sera na słodko, oblany śmietankowo-waniliowym sosem, podany z sezonowymi owocami i bitą śmietaną
- Tiramisu 🌱 (1 szt. / 120 g) 16 zł
Deser biszkoptowo-kawowy z mascarpone i bitą śmietaną
- Mlynci z mlekiem zagęszczonym 🌱 (2 szt. / 120 g) 20 zł
Gorące naleśniki prosto z patelni, podawane roztopionym masłem i ukraińskim mleczkiem zagęszczonym
Napoje zimne i gorące
- Piwa ukraińskie (500 ml) 10 zł
Lwowski Porter, Obolon Biały, Obolon Aksamitne, Lwowskie 1715
- Woda (1 L) 10 zł
Woda mineralna z cytryna i miętą, podawana w dzbanku
- Kawa, herbata (200 ml) 12 zł
Kawa z ekspresu czarna i biała do wyboru, wybór herbat
- Kompot (1 L) 12 zł
Naturalny wieloowocowy kompot z 6 składników, podawany w dzbanku
- Soki i napoje orzeźwiające (1 L) 14 zł
Soki owocowe / Kwas chlebowy / Cola / Mirinda / Fanta